col_img_4_3_TM_withVaroma_AllParts_Book-sideContrairement à la cuisson traditionnelle sur une cuisinière, le Thermomix® maintient avec précision une température constante, pouvant être très simplement ajustée via le sélectionneur de température et l’affichage de l’écran tactile. Le bol mixeur vous permet de faire chauffer, préchauffer, cuire et sauter. Très simples d’usage, les éléments de commande assurent toujours une parfaite réussite. Comme le Thermomix® prend aussi le mélange en charge, il règle tout et ne rate rien.

Qu’il s’agisse de cuisine familiale simple ou de haute gastronomie, il existe littéralement des milliers de recettes pour la préparation de plats connus avec le Thermomix®. Celles-ci sont disponibles en ligne dans l’univers des recettes Thermomix®, sur les “clés de recettes”. Et une fois que vous penserez en “mode Thermomix®”, d’innombrables possibilités d’adapter également vos propres recettes vous viendront certainement à l’esprit.

Comme le Thermomix® peut concasser, chauffer et mixer dans le même récipient, vous pouvez très rapidement préparer des soupes veloutées à partir de quelques ingrédients frais. À la fin du temps de cuisson, réduire brièvement en purée pour obtenir une consistance lisse et soyeuse. Pour des gratins ou des plats devant rester grumeleux, vous pouvez aussi mélanger avec la face arrière du couteau au moyen de la fonction de rotation à gauche.

Cette “cuisine compacte” réunit les fonctions de plus de 12 robots en un seul.

  • Peser
  • Mixer
  • Concasser
  • Moudre
  • Pétrir
  • Mélanger
  • Étuver
  • Faire bouillir
  • Réchauffer sous contrôle
  • Battre
  • Remuer
  • Émulsionner

 

 

Avec un peu de créativité, les possibilités sont illimitées.

 

col_img_4_3_DisplayCUISINE GUIDÉE

Avec la fonction “Cuisine Guidée”, la préparation de plats complexes devient également très simple. Grâce aux innovantes “clés de recettes” de Thermomix®, vous pouvez faire directement afficher les recettes sur l’écran tactile. Pour la fonction “Cuisine Guidée”, recherchez simplement une recette dans la “clé de recettes”. En suivant les instructions explicites pas à pas, vous savez toujours exactement ce qu’il faut faire. Les impératifs de temps et de température sont déjà paramétrés pour chaque étape. Vous n’avez plus qu’à ajouter les ingrédients (votre Thermomix® se chargeant de la pesée) ainsi qu’à régler le sélectionneur du compte-tours.

Une étape étant ainsi achevée, appuyez simplement sur “Suivant” pour que s’affichent les instructions suivantes. Cette méthode permet aussi aux cuisiniers inexpérimentés de préparer des plats qu’ils n’auraient jamais osé essayer. Et si vous avez vos propres idées, vous pouvez simplement “faire l’impasse” sur la fonction “Cuisine Guidée” et procéder aux réglages manuellement.

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