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Thermomix

Disque Cuisson

UGS : A249 Catégorie :
SKU: A249

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Description

Le disque cuisson est un accessoire en plastique qui est fixé au couteau mélangeur. Il protège les aliments du contact avec le couteau mélangeur. Le disque cuisson permet de cuire les aliments dans le bol mélangeur à des températures allant jusqu'à 100 °C. Ainsi, vous pouvez facilement cuire dans votre Thermomix ® à basse température et pendant de longues périodes (cuisson lente ou sous-vide). Avec ces méthodes de cuisson, vous pouvez préparer de la viande et du poisson juteux et tendre, tout en conservant les vitamines, les minéraux et la couleur des légumes. Le goût de la nourriture est encore plus intense grâce à sa préparation douce. S'il y a suffisamment de liquide, le disque cuisson peut également être utilisé pour les recettes dans lesquelles l'élément de cuisson est trop petit ou si les aliments ne doivent pas entrer en contact avec le couteau mélangeur.