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Thermomix

Messerabdeckung

Artikelnummer: A249 Kategorie:
SKU: A249

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Beschreibung

Die Die Messerabdeckung ist ein Zubehör aus Kunststoff, das auf das Mixmesser aufgesetzt wird. Sie schützt das Gargut vor dem Kontakt mit dem Mixmesser. Mit der Messerabdeckung garen Sie Lebensmittel bei Termperaturen bis maximal 100 °C im Mixtopf. So können Sie problemlos in Ihrem Thermomix ® Niedrigtemperatur- und Langzeitgaren (Slow Cooking oder Sous-vide-Garen). Mit diesen Kochmethoden können Sie Fleisch und Fisch saftig und zart zubereiten, sowie Vitamine, Mineralien und Farbe von Gemüse erhalten. Der Geschmack der Lebensmittel wird durch die schonende Zubereitung noch intensiver. Wenn ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist, kann die Messerabdeckung ausserdem für Rezepte verwendet werden, bei denen der Gareinsatz ein zu kleines Volumen aufweist oder wenn Lebensmittel grundsätzlich nicht in Kontakt mit dem Mixmesser geraten sollen.

Die Broschüre zur Benützung der Messerabdeckung finden Sie hier ®.

Wichtige Hinweise zum Einsatz der Messerabdeckung

  • Benutzen Sie die Messerabdeckung ausschlieslich im Thermomix ® TM6 oder TM5 und niemals in älteren Vorgängermodellen.
  • Verwenden Sie die Messerabdeckung nicht in Kombination mit anderem Zubehör im Mixtopf, wie z.B. dem Rühraufsatz oder dem Gareinsatz.
  • Überschreiten Sie keinesfalls die Drehzahlstufe 1 und verwenden Sie ausschliesslich den Linkslauf.
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  • Verwenden Sie die Messerabdeckung ausschliesslich bei Temperaturen bis maximal 100 °C. Verwenden Sie keinesfalls die Varoma ® Funktion oder die maximale Temperatur in Kombination mit der Messerabdeckung.